Comment conserver de la laitue

Donnez votre avis Les laitues restent fraiches moins longtemps que les autres légumes, particulièrement les variétés aux feuilles très fragiles. Elles se conservent le mieux dans un environnement froid et humide où l’air circule très peu. On dirait presque que le tiroir à légumes du réfrigérateur a été inventé exprès ! En employant quelques bonnes astuces, vous pouvez conserver de la laitue pendant une semaine voire plus longtemps. Méthode N°1: Conserver la laitue facilement 1. Retirez le cœur. Les variétés avec un cœur très ferme comme la laitue iceberg ou…

Partager sur:
Lire la suite

Comment conserver du chou ?

Donnez votre avis Il existe de nombreuses sortes de chou aux goûts, formes et couleurs très variés : vert, lisse, frisé, de Bruxelles, rouge, pointu,… On trouve ainsi du chou sur les étals des maraîchers tout au long de l’année, selon les variétés. C’est un légume très souvent utilisé en cuisine, aussi bien pour des plats copieux et familiaux que des préparations plus légères. Peu calorique mais très riche en fibres et en vitamines, le chou peut être dégusté aussi bien cru que cuit. Conserver le chou au réfrigérateur Vous…

Partager sur:
Lire la suite

Cacaoyer : Conseils d’entretien

Donnez votre avis Le cacaoyer (theobroma cacao) est un arbre de la famille botanique des sterculiacées. L’origine du cacaoyer en culture par l’homme remonte au XVIIIème siècle en Guyane. Le cacaoyer à l’état naturel et sauvage pousse en Afrique et en Amérique du Sud. La particularité de cet arbre est de voir ses fleurs et ses fruits pousser directement sur ses branches comme sur son tronc. Comme il pousse en sous-bois, à l’abri d’arbres plus hauts que lui, le cacaoyer est aujourd’hui menacé d’extinction à cause de la déforestation et…

Partager sur:
Lire la suite

10 bienfaits insoupçonnés de la tomate sur la santé

10 bienfaits insoupçonnés de la tomate sur la santé5 (100%) 2 vote[s] La tomate, on sait toutes que c’est un fruit léger, riche en fibres, en vitamines et en minéraux comme le fer, le calcium, le zinc ou encore le magnésium. Mais concrètement, qu’est-ce que tout ça peut nous apporter d’un point de vue « santé » ? CuisineAZ nous dit tout, et nous révèle 10 bienfaits insoupçonnés de la tomate sur la santé. 1. La tomate, un aliment anti-cancer La tomate est un fruit très riche en lycopène ;…

Partager sur:
Lire la suite

Ail : conseils de culture

Donnez votre avis L’ail est une plante potagère vivace incontournable au potager qui aime particulièrement le soleil. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Allium Sativum Famille : Alliacées Hauteur: 30 à 100 cm Climat : Tempéré Exposition : Ensoleillée Ce sont les bulbes de l’ail que l’on utilise en cuisine, réputés pour ses qualités gustatives et aromatiques. Plantation de l’ail : Avant tout, préférez l’achat d’ail certifié indemnes de nématodes et de virose. On plante traditionnellement l’ail blanc et violet à l’automne et l’ail rose au tout…

Partager sur:
Lire la suite

l’igname – de bonnes raisons de l’inclure dans votre alimentation

Donnez votre avis Vous avez probablement entendu parler de l’igname, mais si vous n’avez pas l’habitude de consommer cette nourriture, elle va désormais faire partie de bonnes raisons de l’inclure dans votre régime alimentaire. L’igname peut être le principal glucide de substitution repas (déjeuner ou dîner), et peuvent être utilisés dans la préparation des soupes ou consommés comme collation saine et savoureuse. Et le meilleur de tous: C’est un aliment qui peut offrir de nombreux avantages pour la santé. Ceux-ci et d’autres conseils que vous voyez ci-dessous! L’igname est un…

Partager sur:
Lire la suite

Le palmier à huile, une plante médicinale

Le palmier à huile, une plante médicinale4 (80%) 1 vote[s] Avant toutes les histoires autour de l’huile de palme, le palmier à huile, originaire d’Afrique de l’Ouest était déjà utilisé depuis bien longtemps là-bas fournissant des ressources vivrières, des produits de soin, et des matériaux. Il faut dire que les premiers palmiers seraient apparus il y a 85 millions d’années… alors, un peu de respect pour son grand âge ! Car ce palmier aux feuilles d’un vert émeraude dans le paysage a bien des qualités. Les propriétés médicinales du palmier…

Partager sur:
Lire la suite