100 tonnes d'ignames
Réf: IGNAME 100TN
350 000 FCFA / t
100 tonnes d'ignames de bonnes qualités
« Igname » est un nom vernaculaire ambigu désignant en français plusieurs espèces de plantes appartenant au genre Dioscorea, famille des Dioscoreaceae, cultivées dans toutes les régions tropicales du globe terrestre, dans un but alimentaire, pour leurs tubercules riches en amidon. Le terme désigne aussi le tubercule lui-même consommé comme légume-racine. En Amérique du Nord et au Canada, ce qu'on appelle igname est souvent en fait une patate douce.
Caractéristiques :
Riche en fibres et en glucides complexes, l’igname contribue à équilibrer le menu tout en fournissant de l’énergie. Elle remplace la pomme de terre à merveille, en préparation salée ou sucrée.
Naturellement diurétique.
Source de potassium et pauvre en sodium, l’igname possède des propriétés d’élimination diurétique.
L’igname est aussi :
- source de potassium (système nerveux, fonction musculaire, pression sanguine)
- source de fibres (régulation du transit intestinal, satiété)
Elle contient aussi :
- de la vitamine B1 et B6
- du manganèse
- des antioxydants (polyphénols)