100 tonnes de maïs
Réf: MAIS100TN
300 000 FCFA / t
Nous disposons de 100 tonnes de maïs local de bonne qualité.
Le maïs est une céréale originaire d’Amérique, qu’on utilise parfois comme un légume. Bien qu’il fasse partie de l’alimentation traditionnelle autochtone à travers tout le continent américain, il est moins populaire en Europe où il est davantage réservé au bétail. On connaît surtout le maïs jaune, mais depuis quelques années on commence à voir sur les tablettes des produits faits de maïs « bleu » ou « pourpre ». Très polyvalent, le maïs se présente sous mille et une formes : il peut être dégusté à même l’épi, congelé, en conserve ou soufflé. On connaît aussi ses dérivés tels que la farine, la semoule, l’huile, le son, la fécule et le sirop de maïs, qui peuvent se retrouver dans une multitude d’aliments, du petit-déjeuner au dessert.
Caractéristiques du maïs
- Excellente source de glucides ;
- Sans gluten ;
- Pouvoir antioxydant ;
- Bonne source de fibres alimentaires ;
- Favorise la santé cardiovasculaire.